Кросповідон типу B 25249-54-1

 

 

 

Кросповідон tipo b можна використовувати як освітлювач і стабілізатор для пива, фруктового вина та соків у пивоварній промисловості та виробництві напоїв.

Вина, зварені з рослинної сировини, містять різноманітні білки та поліфеноли. За певних умов поліфеноли можуть легко утворювати комплексні осади з білками після утворення полімерів за певних умов, що призводить до небіологічного помутніння, яке серйозно впливає на зовнішній вигляд і смак тіла вина, і є однією з головних небезпек для якості вина.

З точки зору механізму утворення каламутності в напоях, щоб запобігти утворенню та розвитку каламутності, необхідно видалити прекурсор, який виробляє небіологічну каламутність.

Поліфенол або високомолекулярний білок виділяють організм із напою.

Кросповідон типо b є нетоксичним, не дратуючим, безпечним і стабільним полімером із сильною селективною адсорбційною здатністю. Він використовує такі поліфеноли, як карбонільні групи та антоціани, полігідроксипохідні флавоноїдів тощо.

Речовини можуть утворювати комплекси водневих зв’язків і випадати в осад, тим самим усуваючи небіологічну каламутність вина та досягаючи чітких і стабільних характеристик.

Вживати, зберігаючи оригінальний смак і аромат напою.

 

Популярні Мітки: Кросповідон Типо B 25249-54-1, Китай Кросповідон Типо B 25249-54-1 виробники, постачальники, фабрика